La Rose des Sables
entrées
Pastilla
Duo Bourek
7,50
(Viande de Bœuf, Épices)
Brick à l’Œuf
5,50
Brick au Poulet
7,50
Brick au Thon
6.50
Brick aux Crevettes
8,00
Brick à la Viande Hachée
7,50
(Viande de Bœuf, Œuf, Épices)
Salade Tomates, Œuf, Thon
5.50
Salade Verte
4.00
Choukchouka
8.00
(Oignons, Tomates, Poivrons, Ail, Œuf)
Choukchouka Merguez
11,50
Pastilla Poulet
10.50
(Feuilles de Brick, Oignons, Poulet, Amandes, Épices)
Pastilla Berbère
8,00
(Feuilles de Brick, Oignons, Tomates, Viande Hachées, Épices)
Pastilla Pigeons
13,00
(Feuilles de Brick, Oignons, Pigeons, Amandes, Épices)
Avocat au Thon
6,00
Avocat aux Crevettes
6,50
Avocat Vinaigrette
6,00
grillades
Brochette Rose des Sables
16.50
(Brochette Gigot, Côte d‘Agneaux, Merguez)
Côtes d’Agneau Merguez
18.50
(3 pièces)
Brochettes d’Agneau
16,50
(2 pièces + 1 Merguez)
Pavé de Bœuf
16.50
Méchoui Garni + 1 Merguez
24,00
(Pommes Sautées à l’Ail, Salade)
Merguez
14.50
(4 pièces)
salades
Salade Rose des Sables
14,50
(Salade Verte, Poulet, Thon, Œufs, Tomates, Avocat, Oignons, Olives, Pommes de terre, Poivrons, cœurs de palmier)
Salade du Chef
13,50
(Salade Verte, Thon, Crevettes, Avocat, Œufs, Pommes de terre, Tomates)
poissons
Filet de Sole en Brick
15,00
Pavé de Saumon
15,00
couscous
Couscous
Semoule et légumes à volonté
Tout couvert utilisé = Couscous Légumes
Couscous Rose Des Sables
24,00
(Brochette d’Agneau, Côte d’Agneau, Bœuf, Poulet, Boulette, Merguez)
Couscous Méchoui
24,00
(1/2, Épaule Cuite Au Four, Merguez)
Couscous Super Royal
24,00
(Brochette, Méchoui, Poulet, Boulette, Merguez)
Couscous Royal
20,00
(Brochette, Agneau, Poulet, Boulette, Merguez)
Couscous Berbère
19,00
(Brochette, Côte Agneau, Boulette, Merguez)
Couscous 2 Brochettes d’Agneau
18,50
(2 Pièces + Merguez)
Couscous Côtes d’Agneau
19,00
(3 Pièces + Merguez)
Couscous Mixte
18,50
(Brochette d’Agneau, Bœuf, Merguez, Boulette)
Couscous Maison
18,00
(Agneau, Poulet, Boulette, Merguez)
Couscous Tipaza
17,50
(Agneau, Bœuf, Merguez)
Couscous Boulettes, Merguez
16,00
Couscous Agneau, Merguez
16,50
(Agneau Cuit dans le Bouillon)
Couscous Bœuf, Merguez
16,50
(Bœuf Cuit dans le Bouillon)
Couscous Poulet
14,50
Couscous Merguez
14,50
(3 pièces)
Couscous Légumes
11,00
Supplément
Boulettes
4,00
(2 pièces)
Brochettes
4,00
(1 pièce)
Merguez
4,00
(2 pièces)
Poulet
3,00
Agneau ou Côte d'Agneau
4,00
*Merguez : Bœuf et Agneau
*Boulettes : Bœuf
tagines
Tagine Du Prince
22,00
(Oignons, Agneau, Abricots, Raisins, Pruneaux, Dattes, Amandes, Poires)
Tagine Berbère
18,80
(Agneau, Oignons, Légumes Variés)
Tagine Agneau
18,80
(Agneau, Oignons, Raisins, Pruneaux, Amandes)
Tagine Agneau
18,20
(Agneau, Oignons, Olives, Citron, Pommes de Terre, Tomates)
Tagine Poulet
17,50
(Poulet, Oignons, Raisins, Pruneaux, Amandes)
Tagine Poulet
16,50
(Poulet, Oignons, Citron, Pommes de terre, Tomates)
Tagine de Crevettes
18,00
(Choukchouka, Crevettes, Épices)
Tagine Royal
25,00
(Agneaux, Boulette, Poulet, Merguez, Oignont, Pommes de terre, Ail, Pois Chiche)
Tagine Kebab
18,00
(Choukchouka, 2 Brochettes, Œuf)
Tagine
Tagine Kefta
17,00
(Choukchouka, Kefa, Œuf)
Tagine de Poisson
20,00
(Lotte, Pommes de terre, Carottes, Citron, Olives, Ail, Tomates)
Tagine de Bœuf Aux Olives
17,00
(Pommes de terre, Carottes, Olives, Ail, Tomates)
Tagine Du Touareg
18,00
(Agneau, Œuf, Pois Chiche, Oignons, Pommes de Terre, Ail)
formule du chef
14€
Uniquement le jeudi midi sauf jour férié
Boisson non comprise
1 Couscous du Chef (Poulet, Boulette, Merguez)
1 café ou thé
desserts
Patisseries Orientales
7,30
(3 Pièces)
Seffa
7,50
(Semoule, Sucre Glace, Cannelle, Amande)
Salade d’Orange à la Marocaine
6,90
(avec sa Boule Mandarine)
Tarte Berbère
7,90
(Pomme, Raisin, Glace Nougat)
Salade de Fruits au Kirsch
8,50
Ananas Frais au Kirsch
8,50
Mousse au Chocolat
5,50
Crème Caramel à la Cannelle et FLeur d’Oranger
6,30
Assiette de Fruits Secs
7,30
(Dattes, Figues, Abricots, Pruneaux)
coupes glacées alcoolisées
Palmier
9,00
(Glace Datte et Liqueur de Dattes)
Tunisienne
8,50
(Glace Figue et Alcool de Figues)
Saharienne
8,50
(Glace Coco et Malibu)
Feuille de Menthe
8,50
(Glace Menthe et Get 27)
Colonel
8,50
(Glace Citron et Vodka)
Guillaume Tell
8,50
(Glace Pomme et Calva)
Commandant
8,50
(Glace Poire et Eau de Vie de Poire)
Gin Tonic
8,50
(Glace Pamplemousse et Gin)
Chanoine
8,50
(Sorbet Cassis et Crème de Cassis)
Amarena
8,50
(Glace Vanille, Griottes et Chantilly)
coupes glacées sans alcool
Dame Blanche
7,80
(Glace Vanille, Sauce Chocolat, Chantilly )
Chocolat ou Café Liégeois
7,80
(Glace Chocolat ou Café, Sauce Chocolat, Chantilly)
Pêche Melba
8,00
(Glace Vanille, Pêche, Sauce Chocolat, Chantilly)
Poire Belle Hélène
8,50
(Glace Vanille et Poire, Poire Fruit, Chocolat Chaud, Chantilly)
Banana Split
8,50
(Glace Vanille, Chocolat, Fraise, Banane Fruit, Sauce Chocolat, Chantilly)
Profiteroles
8,50
(Glace Vanille, Sauce Chocolat, Amandes)
Glace 3 Boules Aux Choix
6,50
Mystère
7,20
Coupe Aux Fruits Rouges
6,50
(Framboise, Cassis et Fraise)
Fruit Givrés
7,20
(Coco, Citron et Orange)
Thé Gourmand
9,30
apéritifs
Sangria maison 14cl
5,00
Cocktail maison 14cl
6,80
(Gin, Vodka, Orange)
Couché de Soleil 14cl
6,80
(Malibu, Ananas, Grenadine)
Cocktail Rose des Sables 14cl
6,80
(Boukha, Orange)
Cocktail sans alcool 14cl
5,00
Whisky 4cl
6,80
Whisky Chivas 4cl
8,20
Bourbon, Jack Daniels 4cl
8,20
Anisette, Pastis, Ricard 2cl
5,30
Kir
5,30
(Cassis / Mûre / Pêche / Framboise)
Kir Royal
5,50
Martini 5cl
5,00
(Rouge / Blanc)
Porto 5cl
5,00
(Rouge / Blanc)
Americano
5,00
Martini Gin 7cl
7,80
Gin Tonic
8,20
Champagne Bouteille 20cl
16,00
(Peut servir 2 personnes)
Bières
5,50
(Heinken / 1664)
Soda et Jus de fruits
3,80
vins
algérie
37,5cl
75cl
Cuvée du Président Rouge
17,00
Mascara
12,00
17,00
(Rouge ou Rosé)
tunisie
37,5cl
75cl
Sidi Raïs
17,00
(Rouge ou Rosé)
Sidi Brahim
12,00
16,50
(Rouge ou Rosé)
maroc
37,5cl
75cl
Boulaouane
11,00
16,50
(Rouge ou Gris)
Guerrouane A.O.C.
12,00
17,50
(Rouge ou Gris)
Les Côteaux de l'Atlas
49,00
Domaine Riad Jamil A.O.C.
15,00
28,00
(Rouge ou Rosé)
Ksar Bahia
14,50
24,00
(Rouge ou Rosé)
france
37,5cl
75cl
Saint Emilion A.O.C.
13,50
25,00
Brouilly
13,00
24,00
Côtes de Provence A.O.C.
9,50
16,50
Tavel Rosé
12,00
22,00
Médoc
13,00
24,00
boissons sans alcool
50cl
1l
Badoit
3,50
5,80
Evian
3,50
5,80
Sans Pellegrino
4,00
6,00
champagnes
37,5cl
75cl
Mumm Cordon rouge
55,00
Autres Champagnes
26,50
42,00
boissons chaudes
Thé à la Menthe
2,50
Thé aux Pignons
3,50
Café Décaféiné
2,50
Thé Gourmand
9,00
(3 pièces de patisserie choisies par la maison)
digestifs
Boukha
6,80
Get 27 ou Get 31
6,80
Poire
6,80
Marie Brizard
6,80
Fraise des Bois
6,80
Cognac
6,80
Armagnac
6,80
Calvados
6,80
Céréales contenant du glutenSpaguettis, Semoules, Tarte Berbère, Seffa, Pâtisseries Orientales, Bricks.
Œufs et produits à base d’œufTagine d’Agneau aux Amandes, Tagine Poulet aux Amendes, Tagine du Prince, Salade du Chef, Salade Rose des Sables, Bricks, Tagine Touareg, Crèmes Glacées.
Soja et produits à base de sojaTarte Berbère, Bricks.
Cèleri et produits à base de cèleriToutes les Tagines, Chakchouka, Légumes à couscous.
Poissons et produits à base de poissonsTagine de poisson, Salade Rose des Sables, Salade du Chef.
Anhydride et sulfles en concentration de plus de 10mg/lSalade Verte, Vinaigrette des salades Chef et Rose des Sables, Vinaigrettes.
Arachides et produits à base d’arachideTarte Berbère.
Lait et produits à base de laitTarte Berbère, Pâtisseries Orientales, Mousse au Chocolat, Crèmes Glacées, Mystère, Toutes les Glaces.
Graines de sésame et produit de graines de sésameTagine d’Agneau aux Amandes, Tagine Poulet aux Amendes, Tagine du Prince, Pâtisseries Orientales.
Moutarde et produits à base de moutardeSalade Verte, Vinaigrette des salades Chef et Rose des Sables.
Crustacés et produits de crustacésTagine Crevettes, Salade du Chef, Brick aux Crevettes, Avocat aux Crevettes.
Fruits à coquesTagine Poulet Pruneaux Amandes, Tagine d'Agneau aux Amandes, Tagine du Princes, Seffa, Pâtisseries Orientales, Crèmes Glacées, Mystère, Pastillas
Prix en euros (€), TVA et service compris